Le e-commerce est désormais l'une des plus grandes industries du monde. Il est en fait à l’origine de plus de 2,3 billions de dollars US de ventes dans le monde en 2017. On s'attend également à ce qu'il atteigne plus de 4,5 billions de dollars US d'ici 2021. Cela a du sens dans la mesure où tous les secteurs sont en train de se numériser, et le shopping en fait clairement partie. 

Les produits les plus en vogue dans l'industrie du e-commerce sont les vêtements, l'électronique et les produits numériques. Environ 30% des ventes du e-commerce concernent l'électronique, tandis que plus de 27% concernent les vêtements.

L'achat en ligne peut prendre un certain temps et il est donc logique que les articles les plus achetés en ligne ne soient pas périssables. Aujourd'hui, en ce qui concerne les denrées périssables, il est rapporté que seulement 3% des ventes en ligne concernent des produits alimentaires.

Cela dit, de nombreuses entreprises commencent à s'impliquer davantage dans ce secteur et on ne peut que s'attendre à ce que la vente de produits alimentaires en ligne devienne plus populaire dans un avenir proche.

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Récemment, HubSpot a réalisé une étude sur les habitudes d'achat de produits alimentaires en ligne aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Canada. La société a constaté que l’année dernière, la plupart des Canadiens n'avait pas vraiment acheté ce type de produits en ligne. Parallèlement, les résidents des États-Unis semblent plus enclins à faire leurs courses alimentaires en ligne.

Les répondants américains qu'HubSpot a interrogé dans le cadre de cette étude ont déclaré qu'ils étaient déjà très à l'aise au moment d'acheter des produits en ligne. Les données démographiques jouent également un rôle important lorsqu'il s'agit de savoir pourquoi les États-Unis sont plus enclins à faire des achats en ligne. Selon le magazine mensuel The Atlantic, le taux élevé d’achats de produits alimentaires en ligne aux États-Unis peut s'expliquer par la multiplication des foyers de population.

Des pays comme le Canada n'en ont que quelques-uns et les États-Unis ont donc plus d'avantages lorsqu'il s'agit de créer des entreprises en ligne et des sociétés de livraison. 

Une autre raison pour laquelle les gens aux États-Unis sont plus habitués à acheter des marchandises en ligne : les options qui leur sont offertes. Les géants du e-commerce sont basés principalement aux États-Unis, mais même les entreprises en ligne indépendantes et émergentes deviennent désormais très compétitives.

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Enfin, les gens achètent également des produits en ligne pour l’aisance avec laquelle ils ont accès à des produits généralement difficiles à trouver.

Mercato.com en est un bon exemple. C'est une excellente plateforme de produits alimentaires en ligne pour les personnes qui cherchent à acheter des produits spécifiques près de chez eux. La société collabore avec des magasins ou des marchands comme le Lobster Place, Wilson Farm, Reading Terminal Market et Chelsea Market, ce que permet aux consommateurs de trouver facilement différents types de produits puis de se les faire livrer à domicile. 

mercato© Mercato.com

Le confort est la raison principale pour laquelle les gens choisissent d'acheter des produits en ligne. C'est également le cas pour l’alimentaire, mais si l'on compare avec les autres secteurs de l'industrie du e-commerce, il semble que le mouvement soit plus lent.

De nombreux facteurs  influent sur la croissance du secteur de l’alimentaire en ligne. Le premier étant le choix. Les gens sont tout simplement plus à l'aise lorsqu'ils peuvent choisir eux-mêmes des produits frais. L'autre facteur est que certains commerçants en ligne peuvent exiger un montant d'achat minimum, ce qui rend plus difficile l'achat de produits frais en ligne. Notez que ce sont des denrées périssables, et il est donc possible que certaines soient simplement gaspillées.

Il ne s'agit toutefois que de quelques défis auxquels les consommateurs sont confrontés lorsqu'ils achètent des produits alimentaires en ligne. Il est toujours intéressant de remarquer que bon nombre d’entre eux font leurs courses en ligne pour différentes raisons. Certains n’ont tout simplement pas le temps d’aller dans un supermarché pour y acheter des produits alimentaires, car souvent, ce dernier est loin de chez eux.

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La plupart du temps, les acheteurs de produits alimentaires en ligne apprécient la variété qu'ils peuvent obtenir en ligne. Il est bien plus pratique de ne visiter qu’un seul site web qui conduit à plusieurs magasins juste pour compléter l'achat de ce qui figure sur une seule liste de courses !

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Source : ilounge.com

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